Gęsina na św. Marcina

Stare polskie przysłowie głosi, że „najlepsza gęsina na Świętego Marcina”, dlatego z okazji dnia Świętego Marcina, uczniowie klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych, pod okiem nauczycieli i szefów kuchni z restauracji Atmosphere, uczyli się serwować gęsinę w różnych odsłonach. Do takiego powrotu do tradycji nasi kucharze postanowili dołączyć bardziej współczesny deser w postaci sufletu czekoladowego z musem truskawkowym.