W dzisiejszym hotelarstwie chodzi o coś więcej niż tylko czysta pościel i wygodne łóżko. Hotelarze z naszej szkoły mają okazję skonfrontować nabywaną w szkole wiedzę z przedmiotów zawodowych z najnowszymi tendencjami obowiązującymi w br...

Małgorzata Iwańska Dyrektor Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Słupsku odznaczona została przez Prezydenta RP Bronisława Komorowskiego Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski za prace na rzecz oświaty. Wręczenie odznaczenia odbyło się w Sali ...

Pierwsze wyróżnienie w Ogólnopolskim Finale III edycji Konkursu na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący polskie produkty, otrzymał Mateusz Wróblewski z kl IV A. Przepis Mateusza na roladki z pstrąga faszerowane bryndzą podhalańską na postum...

Mieliśmy okazję pracować z Mistrzem Świata Barmanów 2014 w kategorii Classic & Flair  WOJCIECHEM URBAŃSKIM. Mistrzostwa odbyły się w Kapsztadzie (RPA). Panu Wojtkowi serdecznie gratulujemy!!!

W dniach 29-30 września 2014. uczniowie trzeciej i drugiej kasy technik żywienia i usług gastronomicznych byli gośćmi Hotelu Qality System w Poznaniu. Uczestniczyli w spotkaniu z dyrektorem hotelu. Zostali zapoznani z zasadami działania kuchni hot...

10 września odbył się wyjazd do Swołowa do Muzeum Kultury Ludowej Pomorza, gdzie poznaliśmy historię pomorskiego jadła. Pan Dawid opowiadał nam co dawniej jadano na pomorskiej wsi. Mogliśmy sami wyrabiać chleb, przygotować zupę zwaną pomorską nale...